07: 00 坪洲地鐵站（D出口）、07:30深大北門（往羅湖方向）、08:00大劇院地鐵站（B出口）；集合前往被譽為“世界客都”的文化名城——梅州（車程約4.5小時）

13：00 享用午餐《傳統(tǒng)客家宴》

14：00 前往游覽【葉劍英紀念公園】（走路約10分鐘，游覽1小時）葉劍英元帥故居位于梅縣雁洋鎮(zhèn)雁上村，距梅州市區(qū)33公里，是一幢普通農(nóng)舍，屬于典型的客家圍屋。故居室內(nèi)陳設(shè)簡樸，有葉劍英當年用過的床板臺凳等生活用品，1989年被列為廣東省重點文物保護單位。為緬懷無產(chǎn)階級革命家、軍事家葉劍英元帥的光輝業(yè)績，海內(nèi)外鄉(xiāng)親捐資在故居旁興建了“葉劍英元帥紀念館”。紀念館設(shè)有五個陳列室，展出葉帥珍貴照片200幅和生前用過的實物50件。門前聳立著2米高的葉帥銅像。

15：30 前往大埔土樓【泰安樓】（車程約1小時，游覽1小時），泰安樓位于廣東省大埔縣湖寮鎮(zhèn)龍崗村,距今有241年歷史，是中國內(nèi)地極為少見的石方樓。因外墻為石墻，故稱石樓,遠遠觀看真像是一座牢不可破的城堡。2002年被評為廣東省文物保護單位。泰安樓的正門極為有意思，是鑲在墻內(nèi)的門樓，遠處觀看非常雄偉。據(jù)說樓主藍氏是生意人，當時社會商人地位低下，是不允許建門樓。于是樓主機智的將門樓融進墻中。仔細看正門門匾，會發(fā)現(xiàn)泰安樓的“泰”字少了一點。據(jù)說是因為風(fēng)水上水過多，故少寫一點，這也成為了泰安樓一大特色。泰安樓及附屬建筑占地面積6684平方米，其中主樓占地2577平方米，兩側(cè)書齋占地2764平方米，門坪及花臺占地1325平方米，共有200個房間。反映客家人聚族而居、和睦相處的家族傳統(tǒng)。

18: 00 前往大浦小吃文化城享用特色晚餐《大埔特色小吃宴》、“大埔小吃”有近200種，出名的也有近百種，被廣東省評為名小吃的有15種：筍粄、鴨松羹、薄餅、算盤子、珍珠粄、煎豆干、艾粄、煎蕎粄、菜汁包、發(fā)粄、白米豆羹、客家肉丸、鴨嫲溜、雞血粄、藥粄；被國家評為中華名小吃的有10種：筍粄、鴨松羹、薄餅、算盤子、珍珠粄、煎豆干、憶子粄、發(fā)粄炆花肉、粟米烙、粟粄。品嘗著帶有厚重文化內(nèi)涵的大埔小吃，每一道美味，都會讓你感受到客家歷史的源遠流長，體會到濃郁的客家民俗文化。

參考菜單：艾根龍骨湯、客家鹽焗雞、清蒸河魚、梅菜扣肉、茄炆豆角苦瓜、煎焗讓豆腐煲、蒜蓉時蔬、米飯
小吃：筍粄、腌珍珠粄、煎艾葉粄

19：00 晚餐后前往入住酒店，晚上享受多姿多彩的梅州大埔夜生活。

08: 00 享用早餐

09: 00 乘車前往【坪山梯田旅游區(qū)】（車程約1小時，游覽2小時；需自費觀光車20元/人），坪山村歷史文化底蘊深厚，人文資源豐富，文物古跡眾多，自然生態(tài)優(yōu)美。坪山千畝梯田源于元末明初，堪稱傳奇。因弧線優(yōu)美，風(fēng)景秀麗，吸引了珠三角、潮揭汕、福建以及梅州各地眾多游客紛至沓來。特別是近幾年，大埔縣委縣政府和大東鎮(zhèn)村干部致力打造坪山千畝梯田景觀，通過財政補貼方式引導(dǎo)村民“夏種水稻冬種油菜”，營造出“春如道道金鏈，夏滾層層綠波，秋疊座座金山，冬鎖條條蒼龍”的千畝梯田四季美景。（9月初是水稻生長的季節(jié)，月初綠錦層疊，一片望不到邊的綠。深邃的山林，盎然的田野，靜謐的村莊，安詳?shù)拇迕?，一個怡然自得的的梯田美景；10月早稻和晚稻成熟之際，金黃的稻田，沉甸甸的稻穗在風(fēng)中搖曳，濃綠的環(huán)型森林，包裹著金燦燦的田，如同一塊巨大的“玉鑲金”的獎牌，一個充滿希望的梯田美景。）

12: 30 于坪山梯田景區(qū)內(nèi)品嘗《梯田農(nóng)家宴》

參考菜單：老火靚湯、白切農(nóng)家雞、清蒸河魚、酸菜豬肉煲、梅菜扣肉、炒海帶頭、農(nóng)家三寶、香煎豆干、蒸地瓜、蒜蓉炒時蔬、大埔小吃算盤子、梯田香米米飯

13: 30 前往大浦【百侯古鎮(zhèn)】（車程約1小時，游覽1.5小時），百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)位于距梅州市大埔縣城11公里的深山小鎮(zhèn)百侯鎮(zhèn)，2010年被國家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國家文物局聯(lián)合授予第五批“中國歷史文化名鎮(zhèn)”，是梅州目前唯一獲得此稱號的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。百侯分為南北兩塊，通稱侯南和侯北。在侯南，有久享盛譽的陶行知教育基地，著名的通議大夫第，和“三十六條巷，巷巷都一樣”迷宮般的百侯古巷等。而侯北，有宋代開鑿的蔡仙人古圳、鴛鴦祠、馬山寺、百侯騎樓老街等景觀。據(jù)統(tǒng)計，百侯鎮(zhèn)共有120多座保存完好的明清時期古民居建筑，是迄今為止中國內(nèi)地發(fā)現(xiàn)官廳式古民居最多的地方。

16: 00 乘車前往梅州梅縣（車程約1.5小時）

18: 00 享用特色晚餐《客家竹筒宴》

參考菜單：是日靚湯、竹筒蒸雞、竹筒豐順豆干、竹筒蒸河魚、竹筒客家燜鴨、竹筒蘿卜丸、竹筒客家燜豬肉、竹筒韭菜豬紅、竹筒花生燜豬手、竹筒肉茸炒鮮菇、田園時蔬、絲苗米飯

19: 00 前往【梅江夜游】（車程約15分鐘，游覽1小時），梅江是梅州的母親河，梅江從梅州城的中間穿城而過，梅江河畔景色宜人，沿江兩岸風(fēng)景如畫。隨著東山教育基地、歸讀公園的建成，以及政府對一江兩岸燈飾景觀提升完善，“一江兩岸”風(fēng)光旖旎，夜游梅江也成為到梅州旅游必游的特色旅游項目之一。梅江游作為梅州客通游船有限公司隆重推出的水上游覽項目，具有濃郁的梅州客家特色。

08: 30 享用早餐

09：30 前往【中國客家博物館】（車程約20分鐘；逢周一閉館。游覽時間1小時）位于廣東梅州市區(qū)客家公園內(nèi)，是收藏、研究、展示客家人文歷史的綜合性博物館，由五個展廳的主館及黃遵憲紀念館、大學(xué)校長館、將軍館等分館組成。主館分《客從何來》、《客家風(fēng)情》、《地標圍屋》、《人文秀區(qū)》和《客家騰飛》五大部分，突出五大主題，多維度詮釋了“大客家”精神，生動敘述了歷史上客家人幾次大遷徙的艱難歷程，彰顯了客家人不畏艱辛、開拓進取、崇文重教、愛國愛鄉(xiāng)的精神品格。值得一提的是，大學(xué)校長館共展陳了228位梅州籍大學(xué)校長的生平事跡、學(xué)術(shù)成就及主要貢獻；將軍館展陳的從1911年到2007年的梅州籍將軍達473位。

11: 00 前往【梅州永興特產(chǎn)店】（游覽時間1小時），梅州地處低緯，近臨南海，受太平洋和山地的特定地形影響，夏日長，冬日短，全年氣溫高、冷熱懸殊、光照充足、氣流閉塞、雨水豐盈且集中，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。主要特產(chǎn)有平遠臍橙、西巖烏龍茶、馬圖綠茶、梅州金柚、大田柿花、西南金柚、五華禾梨等等

12：30 享用特色午餐 《客家盆菜宴》
參考菜單：老火燉湯、美極海蝦、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、明爐燒鴨、客家紅燒肉、手工魚丸、黃皮豆干、耗油支竹、燜農(nóng)家鮮
菇、蘿卜墊底、西芹淮山木耳、土咸菜炒肉片、田園時蔬

13: 30 結(jié)束愉快行程，返回溫暖的家—深圳（約4.5小時）